材料を軽量しながら余り味噌の中に入れてよく混ぜる

ただ、ただ「おいしくなーれ」と気持ちを込めて味噌がとけるまでとにかくまぜる

サラダや、蒸し鶏、バンバンジーなどによくあいます。