豆腐はペーストにするフードプロセッサーあれば なければ 手で つぶしていれる

鶏肉は小さく切る

レンコンはみじん切りにする

レンコン 豆腐ペースト 鶏肉塩コショウ 片栗粉を入れ混ぜる

食べやすい大きさにスプーンですくい パン粉をつける

フライパンにひたひた油をいれ熱したらあげていく