鶏ももを食べやすい大きさに切る

フライパンに入れて塩胡椒、片栗粉を入れ軽く混ぜ、揚げ油を入れる

火をつけて、蓋をして揚げ焼きにする。焼き色がついたらひっくり返してまた蓋をする

タルタルソースを作ります。卵を溶いてレンジで50秒チンして混ぜる。追加で50秒混ぜる。ゆるい場合は追加で20秒ずつする

マヨネーズ、塩胡椒いれ混ぜる

甘酢も作っておきます。★を混ぜ合わせる

鶏ももに火が通ったら油をキッチンペーパーで取り、⑥を入れ鶏ももと絡める

お皿に盛って、⑤をのせる