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翡翠アワビの醤油焼き
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翡翠アワビの醤油焼き-レシピのメイン写真

翡翠アワビの醤油焼き

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

翡翠アワビを簡単醤油焼きで。

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翡翠アワビの醤油焼き

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材料

2人分
  • 翡翠アワビ 2つ
  • 牡蠣醤油 小さじ2杯
  • 料理酒 小さじ2杯
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作り方

  1. 1

    翡翠アワビを塩水でゆっくり解凍します。

  2. 2

    貝柱にナイフを入れて殻から外し肝と貝紐を外します。

  3. 3

    貝柱を殻に乗せ、料理酒をかけます。

  4. 4

    ほんとにきれいなので軽く洗います。

  5. 5

    グリルに並べて焼きます。

  6. 6

    火が通ってきたところで醤油をかけます。

  7. 7

    もう少し焼いて出来上がりです。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2026/03/24 22:58に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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酒 あわび

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