レンジで春キャベツのシュウマイ風♪
🌸春キャベツの美味しい季節ですネ😊
今夜は、柔らかな春キャベツで、ひき肉ダネを包んでレンジで蒸し、簡単シュウマイ風にしてみました😆
ふと舞い降りて来たレシピですが、皮で一つひとつ包む手間も省け、簡単で食べ応えのあるシュウマイ風になりました😋💕
ぜひ辛子醤油をかけてどうぞ〜！
レンジで春キャベツのシュウマイ風♪
🌸春キャベツの美味しい季節ですネ😊
今夜は、柔らかな春キャベツで、ひき肉ダネを包んでレンジで蒸し、簡単シュウマイ風にしてみました😆
ふと舞い降りて来たレシピですが、皮で一つひとつ包む手間も省け、簡単で食べ応えのあるシュウマイ風になりました😋💕
ぜひ辛子醤油をかけてどうぞ〜！
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは洗って水気を拭き、耐熱皿に乗せ、ふんわりラップをかけ500Wで1分半ほどレンジ加熱しておく。
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- 2
玉ねぎは、みじん切りにし、生姜は皮をむいて擦りおろし、絞っておく。
- 3
豚ひき肉をボウルに移し、昆布茶を加え、先に捏ねておく。
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- 4
③に玉ねぎと◉を加え、粘り気が出るまでよく捏ね合わせ、ボウルの中で、使いたい大きさにざっくり分けておく（今回は3つに）
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- 5
まな板の上に①のキャベツを敷き、④のひき肉ダネを乗せ、手前から巻き包んで、左右を巻き込む（タネが見えなければOK🤗）
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- 6
⑤にふんわりラップをかけ、600Wで7〜8分加熱し（しっかり火を通してネ😊）そのまま余熱で2分蒸らしラップを外す。
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- 7
⑥をトングなどでまな板に移し、お好みの大きさにカットし、お皿に盛り付ける。あれば付け合わせ野菜なども添えてどうぞ🤗
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- 8
＊辛子醤油も簡単に😁4倍濃縮の麺つゆにチューブ辛子を足しただけのもの。混ぜてかけると味もしまってまた美味しく頂けます😋
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- 9
春キャベツは巻き込むと言うより、かぶせた感じですが笑 春キャベツの甘みと、シュウマイ感をたっぷり味わえます😆💕
コツ・ポイント
①の工程。
キャベツをレンジにかけ、しんなりさせておく事で包みやすくなります😊
今回は、ミートローフの様なイメージで大きく作ってみたかったので、3つに分けましたが、ひき肉だねの量を減らせば包みやすく、可愛い大きさになると思います🤗
つくれぽ
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