豚バラを好きな大きさに切る。舞茸を割く。

フライパンに油を入れて豚バラを焼く。塩こしょうを軽く振る。

豚バラに火が通ってきたら、きのこを炒める。

もやしを入れて炒める。

もやしに火が通ってきたら、鶏がらスープとほんだしを入れ、好みで軽くこしょうを振る。

仕上げに醤油をひと回しかける。