豚肉の昆布出汁の煮物⭐︎甘めのおでん風
M子 @cook_111120180
以前作った煮物の時短バージョンです。
豚肉と大根の甘めの煮物レシピID25425533
下処理が少ない具材に変え、味付けは同じです。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわぶは食べやすい大きさに切る。えのきは石づきを落としほぐす。
- 2
油揚げはキッチンペーパーで軽く油抜きし、食べやすく切る。
-
- 3
鍋に水と酒を入れて煮立ったら、豚肉を加えて火にかける。豚肉に9割火が通ったら取り出す。
-
- 4
アクを取り、昆布・醤油・砂糖・味醂、ちくわぶ・油揚げを加え、弱めの中火で10分煮る。
-
- 5
豚肉を鍋に戻し、えのきを加え、弱めの中火で10分煮る。
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コツ・ポイント
豚肉と昆布の出汁の煮物です。具材はお好みで追加しても美味しいです。
豚肉と大根の甘めの煮物レシピID25425533
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