豚肉味噌生姜炒め丼
豚肉を味噌と甘酒に漬けこむので、お肉も柔らかくなります。
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豚肉を味噌と甘酒に漬けこむので、お肉も柔らかくなります。
豚肉を味噌と甘酒に漬けこむので、お肉も柔らかくなります。
ポリ袋に豚小間切れと味噌、甘酒を入れて一晩漬けこみます。
フライパンにスプレーオイルをかけてスナップエンドウ、玉葱、パプリカを入れて焼き付け、一旦取り出します。
フライパンに豚小間切れを並べて焼き、裏返して焼き、野菜を戻します。
漬け汁、酒、醤油を入れて炒め、仕上げに粗びきブラックペパーをかけ、ご飯にのせます。
うちは玄米ですが、白米でも美味しいです。
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