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肉汁溢れる和風ハンバーグ
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肉汁溢れる和風ハンバーグ

C_COOK
C_COOK @cook_40430159

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材料

2人分
  • 合挽き肉 250~300g
  • 玉ねぎ 1/2
  • 大根 1/6本
  • 小ネギ お好み
  • 調味料
  • 塩コショウ 3振り
  • ナツメグ(あれば) 4振り
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ4
  • 牛乳 大さじ3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    \_( ゚ロ゚)ここ重要!ボウルにパン粉と牛乳を入れ浸す→卵を割り入れて混ぜる

  3. 3

    ②に合挽き肉と玉ねぎを入れて、調味料を入れて混ぜる

  4. 4

    形を作って、空気を抜いたら中火で焼く→片面焼いたら蓋して焼く

  5. 5

    大根を下ろして、焼けたハンバーグに乗せて出来上がり◎

コツ・ポイント

具材を一気にいれずに、パン粉を牛乳に浸したり卵を先に入れ混ぜて、その後合挽き肉を入れると肉汁溢れるハンバーグになります♡

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C_COOK
C_COOK @cook_40430159
2026/04/01 13:08に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 大根 牛乳 卵 こねぎ 玉ねぎ 合い挽き

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