エリンギをスライスし、アスパラも硬いところは皮を剥いて適当に切る。

バターをフライパンで熱し、弱火でスライスしたにんにくを炒める。

香りが立ってきたら、エリンギとアスパラを入れて炒める。

火が通ったら、胡椒と醤油を入れる。