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おかひじきの和物🦦
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おかひじきの和物🦦-レシピのメイン写真

おかひじきの和物🦦

ころも
ころも @koromo_hikikomogomo

八百屋でたまたま見つけたおかひじきを和物に!簡単なのに副菜にあると箸が止まらん🥢作り置きにもぜひ!

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材料

  • おかひじき 1/2パック(40gぐらい?)
  • にんじん 小1本
  • 醤油 大さじ1ぐらい
  • ごま油 大さじ1ぐらい
  • 白ゴマ(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    おかひじきはさっと洗ったら、塩を入れ沸騰したお湯で30秒茹でます。

    • おかひじきの和物🦦作り方1写真
  2. 2

    水気を切ったら、根元を揃えて2〜3等分に切ります。

  3. 3

    にんじんは千切りにしてレンチンで柔らかくしときます。(この時は600wで1分30秒ぐらい加熱しました)

  4. 4

    おかひじきとにんじんを合わせて、しょうゆ、ごま油で和えます。

    • おかひじきの和物🦦作り方4写真
  5. 5

    完成!あれば白ゴマを散らせばプチプチ食感も加わっていい感じになります

コツ・ポイント

シンプルな味付けだけど、シャキシャキ食感を楽しめるお気に入りの副菜です!おかひじきは4〜5月ごろが旬で出回るみたいなので見つけたら食べてみてほしい!

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ころも
ころも @koromo_hikikomogomo
2026/04/07 02:24に公開

このレシピのキーワード

あえもの にんじん おかひじき

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