食パンを両面焼く。2分ぐらいずつ。トースターやグリル焼き器によって違うので事前に確認を。

皿に焼いた食パンをのせる。タルタルソースを塗る。サラダ菜をのせる。ハムをのせる。

卵焼きをする。フライパンにサラダ油小さじ1を入れて卵を割り入れて焼く。大さじ1ぐらいの水を入れて蒸し焼きにする。

焼いた卵焼きをのせる。その上にもう1度タルタルソースをかける。ドライパセリをかける。出来上がり。

オープンサンドなのでフォークとナイフで食べてみよう。それか、ラフにそのまま半分に折って手掴みで食べよう。