□玉ネギを薄切りにする。
□ジャガイモ、人参、トマトを一口大に切る。
●鍋に油を入れ、熱する。
●肉を入れ、数分炒める。

●玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンを加えて数分炒める。
●赤ワインを加える。
●フタをして、５分ほど蒸す。

●豆乳、水を加える。
●フタをし、15分~煮る。
●火をとめ、ルーを加え、溶かす。
●はちみつを加え、煮詰める。

○器にごはんを盛る。
●ごはんにかける。
●ゴマ、パセリをかけ、できあがり。