しっとりバジル鶏ハム
moyumoyu @cook_102364432
ニンニクとバジルでワンランクアップした鶏ハムです！
美味しくたんぱく質摂取できます
冷凍保存もできますので、まとめて作るのがオススメです。
しっとりバジル鶏ハム
ニンニクとバジルでワンランクアップした鶏ハムです！
美味しくたんぱく質摂取できます
冷凍保存もできますので、まとめて作るのがオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮をとって厚さが均等になるように観音開きにする。
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- 2
調味料を全てお肉の上に出す
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- 3
手で、調味料をまんべんなく伸ばす
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- 4
袋に入れて、半日から一晩漬けておく（時間がない方は短時間でも！）
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- 5
ラップで、ギュッと巻く！二重巻きするとよりギュッとしますが、もったいなかったら一巻きでも大丈夫。
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- 6
水がかぶるくらい入れてコールドスタート！煮立ったとこから9分グツグツする
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- 7
9分たったら火を止めて、浮いて来ないように落とし蓋などをしてそのまま冷めるまで放置します。
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- 8
冷めたら、保存袋に入れて冷蔵庫で一晩置いて好きな形にカットして出来上がりです。
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コツ・ポイント
★自分がお昼に持って行く分はスティック状に切って冷凍しときます！
★うっすらピンク色ですが、ちゃんと火は通ってるので、気になる方はレンジでちょっと温めて下さい。
★一晩置かなくても食べられますが置いた方がよりしっとりして美味しいです
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