鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
ブロッコリーがたっぷりのチーズクリーム煮♡
生クリーム不使用でも濃厚な味わいが楽しめます。
米粉でとろみをつけるので
牛乳と一緒に加えて混ぜるだけでOKなのも
おすすめポイント◎
むずかしい工程はなく、誰でも簡単に作れますよ！
鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮
ブロッコリーがたっぷりのチーズクリーム煮♡
生クリーム不使用でも濃厚な味わいが楽しめます。
米粉でとろみをつけるので
牛乳と一緒に加えて混ぜるだけでOKなのも
おすすめポイント◎
むずかしい工程はなく、誰でも簡単に作れますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩をふる。
ブロッコリーは小房に分け、茎は食べやすい大きさに切る。
たまねぎはうす切りにする。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を炒める。
-
- 3
肉の色が変わったら、ブロッコリー、たまねぎを加えて炒める。
-
- 4
たまねぎがしんなりしてブロッコリーに油がまわったら、水、顆粒コンソメを加えてさっと混ぜ、フタをして3〜4分煮る。
-
- 5
牛乳、米粉を加えて混ぜ、とろみがついてきたらピザ用チーズを加え、チーズが溶けるまで混ぜ合わせる。
-
- 6
器に盛り、黒こしょうをふる。
-
コツ・ポイント
・オリーブオイルはサラダ油で代用可。
・具材に火が通るまで、加熱時間は調整してください。
・必要であれば工程5で塩で味をととのえてください。
・米粉は吸水率の高いものを使用しています。お好みのとろみになるよう調整してください。
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