バターは10秒ずつチンして溶かしておく。卵と溶かしバター、砂糖、ホエー、塩をよく混ぜる。

重曹を入れ、様子を見ながら小麦粉を少しずつ足していく。その都度泡立て器でよく混ぜる。

カレーくらいの粘性になったら、熱したフライパンで弱火で焼く。泡が弾けて表面が乾いてきたら、裏返して焼けたら完成。