残り物のカレーでカレーきしめん

Name: 残り物のカレーでカレーきしめん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きしめん 1食分; 残り物のカレー おたま1杯; ねぎ 1/2本; 水 180cc; うどんスープ 1人前分; 酒溶き片栗粉 適量

D-studio @cook_115150132

大阪市

大量に作ったカレーの残りものってアレンジが楽しいよね。今回はきしめんでカレーうどんではなくカレーきしめんつくりました。麺にカレーの出汁がからみついて美味しいよ！
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残り物のカレーでカレーきしめん

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材料

1人分

きしめん 1食分
残り物のカレーおたま1杯
ねぎ 1/2本
ダシ
水 180cc
うどんスープ 1人前分
酒溶き片栗粉適量

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作り方

1
沸騰したお湯にきしめんを入れゆがく。ゆがけたら、ざるにあけておく
2
別の鍋で1人前分のお湯を入れ、うどんスープとねぎを入れ、さらに残り物のカレーも入れて沸騰させる
3
カレー出汁の方は沸騰したら火を止め、酒溶き片栗粉で自分好みのとろみをつけ、火をつけて再沸騰させる
4
どんぶりに麺をいれ、上からカレー出汁をかければ完成

コツ・ポイント

水は丼で半分ぐらいの高さまでが良いと思います
お好みで七味唐辛子を入れても美味しいよ

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つくれぽ

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2026/04/13 05:58に公開

大阪市

大阪市内在住のフリーデザイナーです。D-studioはウチの個人事務所の屋号です。仕事で缶詰め状態の中、息抜きは料理を作ることです。低収入もあって毎日ほぼ自炊しているのですが、料理好きな貧乏デザイナーのおうちごはんのレシピを紹介したく2026年1月に登録しました。YouTubeでも料理動画などを配信しておりますので、良かったらチャンネル登録してあげてください。貧乏デザイナーに暖かい手を！https://www.youtube.com/channel/UCehRlyhXSD44CVASgimW20Q事務所ホームページも良かったら見てね！https://d-studio.main.jp

このレシピのキーワード

カレーねぎ片栗粉めん酒

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