もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。

ラップを外して粗熱を取り水気を切る。

竹輪は輪切り、大葉は千切りにする。

ボウルに①、②、調味料Aを入れて混ぜる。