作り方
- 1
キュウリを洗います🚿
- 2
ヘタとしっぽを切ります🔪(このアク抜き?に意味あるのか分からないけどなんかやっちゃうよね😂)
- 3
3時6時9時12時の場所に2mm位の深さで切り込みを入れます🔪
- 4
雑巾絞りの要領で捻るとキュウリの叩き完成(ちなみに横着して1本しか入れないとこんなに大きくなっちゃうから気を付けて😂😂)
- 5
4ヶ所切り込みを入れてれば端っこも思いっきり親指で押せば割れるよ👍🏻
- 6
キュウリをポリ袋やチャック付きの袋に入れて塩こんぶとごま油を投入!
- 7
空気を入れて袋を結んで(閉めて)振ったり揉んだりして混ぜる🌀
- 8
だいたい混ざったら空気を抜いて冷蔵庫で寝かせる(寝かせなくても良いけど寝かせた方が味が染み込むよ✨)
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