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バターキャラメルのナン
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バターキャラメルのナン-レシピのメイン写真

バターキャラメルのナン

tenko523
tenko523 @cook_40429265

ナン生地に、バターキャラメルをからませました。朝食やおやつに。このレシピは写真の通りの分量です。甘さ控えめが好みの場合は、ナン3枚に対して砂糖12g, 水12g, バター6gまで減らしても美味しいです。砂糖とバターが2:1の比率を守れば分量はお好みで。

ナンのレシピはこちらから→https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25670587

ナン生地に、バターキャラメルをからませました。朝食やおやつに。このレシピは写真の通りの分量です。甘さ控えめが好みの場合は、ナン3枚に対して砂糖12g, 水12g, バター6gまで減らしても美味しいです。砂糖とバターが2:1の比率を守れば分量はお好みで。

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tenko523
tenko523 @cook_40429265

ナン生地に、バターキャラメルをからませました。朝食やおやつに。このレシピは写真の通りの分量です。甘さ控えめが好みの場合は、ナン3枚に対して砂糖12g, 水12g, バター6gまで減らしても美味しいです。砂糖とバターが2:1の比率を守れば分量はお好みで。

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ナン生地に、バターキャラメルをからませました。朝食やおやつに。このレシピは写真の通りの分量です。甘さ控えめが好みの場合は、ナン3枚に対して砂糖12g, 水12g, バター6gまで減らしても美味しいです。砂糖とバターが2:1の比率を守れば分量はお好みで。

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材料

ナン3枚分のキャラメル
  1. 砂糖 30g
  2. 水 30g
  3. バター 15g
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作り方

  1. 1

    砂糖、水、バターをフライパンの中火で加熱する。

  2. 2

    結晶化を防ぐため、ヘラで触らず、フライパンを空中で小刻みにゆらすように混ぜる。

  3. 3

    白っぽくにごったような茶色になり、さらに透明感が出始めた頃に火を止める。煙が出て焦げないように注意。

  4. 4

    あらかじめ焼いておいたナンをキャラメルの上に置き、片面にからませる。

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tenko523
tenko523 @cook_40429265
2026/04/21 07:45に公開
子どもがもうすぐ一人暮らしを始めるので、レシピを伝えられるように少しずつ共有して行こうと思い、2024年に始めました。「自分と家族のメモ代わりに」と思っていたのに、フォローをして下さっている方や、つくれぽを投稿して下さった方々がいて驚きました。ありがとうございます。お菓子類のレシピは、なるべく砂糖を少なめにしています。少なすぎても美味しくないので、「ちょうど優しく甘く美味しい」加減を目指しています。
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