マフィン型にバターを塗っておく

パイシートを6等分にし、綿棒で薄く伸ばしておく。

バターを塗ったマフィン型に薄く伸ばしたパイシートを敷き込む。マフィン型からはみ出るくらいが丁度よい。

マフィン型に敷き込んだパイシートの底にフォークで穴を開ける。

ベーキングカップを敷いて重石を詰め、200℃に予熱したオーブンで15分焼く。

重石を取り出し、180℃に下げたオーブンでさらに5分空焼きし、粗熱を取っておく。

具をつくる。フライパンに油をひき☆を炒め合わせて、顆粒コンソメ（又はコンソメ麹）で味付けをする。

卵をよく溶く。生クリームを加え、更によく混ぜ、塩胡椒をふる。

⑥でできた土台に⑦の具を入れ、具がかぶるくらいまで⑧を入れる。

半分に切ったミニトマトを入れチーズを散らし、180℃に余熱したオーブンで30分焼く。

粗熱が取れたら出来上がり。

冷凍保存もできます。冷凍の場合2週間を目安に食べきってください。温める際は、オーブントースターで10分程加熱して下さい。