アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。パン粉と牛乳は合わせておきます。
- 2
ボウルに合挽肉と塩を入れよく混ぜます。
- 3
よく混ざったら玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、マヨネーズ、ケチャップを入れて混ぜ合わせます。
- 4
食べやすい大きさに丸めます。空気を抜くようにし、表面に割れ目がないように形を作ります。
- 5
フライパンに油を引き強火にしフライパンがあったまったら丸めたハンバーグを入れていきます。
- 6
いい色の焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で5分ほど焼きます。
- 7
フライ返しで押してみて弾力があれば中まで火が通っているので火を止めて出来上がりです。
- 8
ケチャップやお好みのソースをかけて食べてみてください😄
コツ・ポイント
肉と塩はよく捏ねた方が美味しいハンバーグが出来ます💡
ハンバーグが中まで焼けているのを見分けるのは少し難しいですが、透明な肉汁が出ていたら美味しく中まで火が通っているサインでもあります！
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