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冷めても美味しい鶏むね肉のハーブピカタ
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冷めても美味しい鶏むね肉のハーブピカタ-レシピのメイン写真

冷めても美味しい鶏むね肉のハーブピカタ

teateatea
teateatea @cook_40379881

鶏胸肉を使ってハーブピカタを作りました!
作り方はいつものピカタと同じ。
塩こしょうをクレイジーソルトに変えてみました。ひと味違ったピカタはいかが?
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです!

鶏胸肉を使ってハーブピカタを作りました!
作り方はいつものピカタと同じ。
塩こしょうをクレイジーソルトに変えてみました。ひと味違ったピカタはいかが?
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです!

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冷めても美味しい鶏むね肉のハーブピカタ

teateatea
teateatea @cook_40379881

鶏胸肉を使ってハーブピカタを作りました!
作り方はいつものピカタと同じ。
塩こしょうをクレイジーソルトに変えてみました。ひと味違ったピカタはいかが?
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです!

鶏胸肉を使ってハーブピカタを作りました!
作り方はいつものピカタと同じ。
塩こしょうをクレイジーソルトに変えてみました。ひと味違ったピカタはいかが?
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚〜(約250g)
  • クレイジーソルト 少々
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉をそぎ切りにし、クレイジーソルトとこしょうを揉み込む。

    • 冷めても美味しい鶏むね肉のハーブピカタ作り方1写真
    • 冷めても美味しい鶏むね肉のハーブピカタ作り方1写真
  2. 2

    バットに並べて小麦粉をまぶす。

    • 冷めても美味しい鶏むね肉のハーブピカタ作り方2写真
  3. 3

    溶き卵にくぐらせる。

    • 冷めても美味しい鶏むね肉のハーブピカタ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターを熱し、鶏肉を焼き色がつくまで焼く。

    • 冷めても美味しい鶏むね肉のハーブピカタ作り方4写真
  5. 5

    裏返して蓋をし、蒸し焼きにする。

    • 冷めても美味しい鶏むね肉のハーブピカタ作り方5写真
    • 冷めても美味しい鶏むね肉のハーブピカタ作り方5写真
  6. 6

    反対面も焼き色がついたら出来上がり!

    • 冷めても美味しい鶏むね肉のハーブピカタ作り方6写真
  7. 7

    普段のピカタ

    冷めても美味しい鶏むね肉のふんわりピカタ

コツ・ポイント

クレイジーソルトは鶏胸肉をそぎ切りにしたときに揉み込むことで、しっかりと味が染み込みます。

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teateatea
teateatea @cook_40379881
2026/05/07 13:03に公開
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当!何が購入されるかはその時のお楽しみ(笑)毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。季節の食材を取り入れて作るのが好きです。毎年の楽しみは梅仕事✬家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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このレシピのキーワード

ピカタ バター 卵 小麦粉 鶏胸肉

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