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身体ポカポカ┃食べる白だしスープ
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身体ポカポカ┃食べる白だしスープ-レシピのメイン写真

身体ポカポカ┃食べる白だしスープ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

ポカポカ温まるスープのご提案レシピです。(味とこころ・食生活アドバイザー:井本)

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身体ポカポカ┃食べる白だしスープ

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1/2枚
  • かぶ(小) 1個
  • かぶの葉 適宜
  • だしパック 1個
  • 水 400ml
  • 白だし(16倍濃縮) 大さじ2
  • 生姜 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉と皮をむいたかぶは一口大に切る。かぶの葉は3cmの長さに切る。生姜はすりおろす。

  2. 2

    鍋に水、だしパック、鶏むね肉、かぶを入れて火にかけ、沸騰したらだしパックを取り除いてかぶの葉を入れる。

  3. 3

    アクを取りながら2が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    白だし、生姜で味を調えます。

コツ・ポイント

だしがらの活用:しっとりふりかけ:だしを取り後のだしパック(2袋)の中身を出し、フライパンにごま油(大さじ1)を中火で熱し、炒め全体に油がまわったら、醤油・砂糖・酒(各大さじ1)をまわし入れ全体に絡ませ、炒りごま(大さじ1)を振る

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2026/05/12 06:42に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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スープ かぶ かぶの葉 しょうが 鶏胸肉

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