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白味噌仕立て　豚汁❕
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白味噌仕立て　豚汁❕-レシピのメイン写真

白味噌仕立て　豚汁❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

この分量...3人分じゃないですね💦我が家は皆んな大好きで毎回大量に作っちゃうんです☺️豚汁は味噌によって味わい変わるので！今回は白味噌です♪♪♪
色々試して自分好みの味噌を探してみてください👍

この分量...3人分じゃないですね💦我が家は皆んな大好きで毎回大量に作っちゃうんです☺️豚汁は味噌によって味わい変わるので！今回は白味噌です♪♪♪
色々試して自分好みの味噌を探してみてください👍

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白味噌仕立て　豚汁❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

この分量...3人分じゃないですね💦我が家は皆んな大好きで毎回大量に作っちゃうんです☺️豚汁は味噌によって味わい変わるので！今回は白味噌です♪♪♪
色々試して自分好みの味噌を探してみてください👍

この分量...3人分じゃないですね💦我が家は皆んな大好きで毎回大量に作っちゃうんです☺️豚汁は味噌によって味わい変わるので！今回は白味噌です♪♪♪
色々試して自分好みの味噌を探してみてください👍

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材料

3人分
  • ◆材料
  • 豚こま 200g
  • 大根イチョウ切り 1/3本
  • 人参イチョウ切り 1本
  • じゃがいもざく切り 2個
  • ごぼう斜め切り 1本
  • 冷凍里芋半分切り 8個
  • こんにゃく半分切り 1袋
  • 長ねぎ斜め切り 1本
  • 絹豆腐さいの目切り 1丁
  • 水 1000ml
  • ◇下味
  • 液体塩こうじ 大さじ1
  • ○調味料
  • 白味噌 おたま2
  • ほんだし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚こまに◇下味つけておく

  2. 2

    ごぼうを水にさらして灰汁をとる

  3. 3

    こんにゃくを熱湯で湯掻いておく

  4. 4

    圧力鍋に、水、ほんだしを入れて火をつける

  5. 5

    大根、人参、じゃがいも、里芋、豚こまを入れて加圧して15分程度煮込む

  6. 6

    中華鍋に移し、ごぼう、こんにゃく、長ねぎ、豆腐を加えて10分煮込む

  7. 7

    最後に、白味噌を入れて溶く

  8. 8

    どんぶりによそって出来上がり😁

    • 白味噌仕立て　豚汁❕作り方8写真

コツ・ポイント

自分は、一度、根菜類、豚肉は圧力鍋で煮込みますね！
その方が、時短＆早く火が通り、豚肉がホロッホロになります！！

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2026/05/20 07:53に公開
在宅ワークの傍ら、我が家の晩ごはん担当！！5年目😄 Instagramにも投稿してます✌️ 検索してみて→@katanobu2920🙇‍♂️
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 ごぼう にんじん こんにゃく じゃがいも 絹ごし豆腐 豚こま 白みそ 長ネギ

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