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もやしと豆腐入りワンパントロトロ鶏つくね
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もやしと豆腐入りワンパントロトロ鶏つくね-レシピのメイン写真

もやしと豆腐入りワンパントロトロ鶏つくね

アボカド
アボカド @cook_116046368

このレシピは、タンパク質ともやしの食物繊維が両方取れて、かさ増しにもなるし、美味しいので、我が家の定番です!一食当たり1人約120円で作れます

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もやしと豆腐入りワンパントロトロ鶏つくね

アボカド
アボカド @cook_116046368

このレシピは、タンパク質ともやしの食物繊維が両方取れて、かさ増しにもなるし、美味しいので、我が家の定番です!一食当たり1人約120円で作れます

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材料

2人分
  • 鶏ももひき肉 200g
  • 絹豆腐 100g
  • 醤油・酒・マヨネーズ 大さじ1
  • 生姜・にんにくすりおろしなければチューブでもok ひとかけ
  • もやし 1/2袋
  • 塩 少々
  • 甘辛だれ
  • 醤油、砂糖、みりん 大さじ1
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    最初に、もやし1/2袋をしっかり揉んで、潰しておきます

    • もやしと豆腐入りワンパントロトロ鶏つくね作り方1写真
  2. 2

    甘辛だれ以外の材料、調味料を全てフライパンに入れ、よく混ぜます。

    • もやしと豆腐入りワンパントロトロ鶏つくね作り方2写真
  3. 3

    混ざったら、フライパンの中で五つに成形し、そのまま油を回しかけ、弱火にかけます

    • もやしと豆腐入りワンパントロトロ鶏つくね作り方3写真
  4. 4

    片面に焼き色がついたらひっくり返して蓋をし、さらに5分ほど加熱します

    • もやしと豆腐入りワンパントロトロ鶏つくね作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら、甘辛だれをいれ、たれを煮詰めてつくねと絡め、皿に盛り付けたら完成です!

    • もやしと豆腐入りワンパントロトロ鶏つくね作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐やひき肉によって水分量が違うかと思いますので、もし、成形できないほどトロトロだったら、片栗粉を足してください
大葉など入れても美味しいです!

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アボカド
アボカド @cook_116046368
2026/05/21 00:02に公開
ゆるーくレシピ投稿していますよろしくお願いします‼︎
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このレシピのキーワード

鶏つくね ひき肉 もやし 鶏もも肉 酒 絹ごし豆腐 しょうが

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