薄力粉とベーキングパウダーをボウルで混ぜる。

別のボウルで卵、牛乳、バニラエッセンスを混ぜる。

フライパンを熱し、弱火で生地を流し入れる。すぐ蓋をして蒸し焼きにします。

両面がきつね色になるまで焼く。