ぽんたろうのパスタ　大葉パスタ

Name: ぽんたろうのパスタ 大葉パスタ
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大葉ペーストソース (たろうソース参照) 100g; オリーブオイル 適量; パスタ (乾麺) 120〜160g; ゆずぽん酢 お好み 目安:小さじ1/2〜3/2; 半茹でジャガイモコンカッセ 60g 程度; 塩 2g程度; (エビ 又は ホタテ 又は しらす 20g) 5〜6つ; (キヌサヤ 又は ブロッコリー) お好みで; 海苔 お好みで

Mehr @cookMehr_68409

Japan

ぽんたろうのパスタ　大葉パスタ
2、3年前に作ったパスタ。
大葉が和を感じさせ、ポン酢の良い香りが響くパスタ。
エビなどの具材も入れるとリッチに楽しめます。
ワンパン系パスタです。
#イタリアン　 #和風　 #フュージョン

ぽんたろうのパスタ　大葉パスタ

Mehr @cookMehr_68409

Japan

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1〜2人分

パスタ
大葉ペーストソース　(たろうソース参照) 100g
オリーブオイル適量
パスタ　(乾麺) 120〜160g
ゆずぽん酢お好み　目安:小さじ1/2〜3/2
半茹でジャガイモコンカッセ 60g 程度
塩 2g程度
(エビ　又は　ホタテ　又は　しらす 20g) 5〜6つ
(キヌサヤ　又は　ブロッコリー) お好みで
海苔お好みで

保存済み

レシピを保存

作り方

1

1. フライパンにオリーブオイルを軽くあっためる(エビ又はホタテを軽く炒めた後、取り出す)。水と塩を入れ、沸騰させる。
2

2. パスタを入れ、標準時間程度茹でる。3分前にジャガイモ(とキヌサヤ又はブロッコリー)を投入。
3

3. 1分前に水がシャパル程度で、(エビ又はホタテと)大葉ソースを入れ混ぜる。
4

4.茹で上がったら、そのままでも、ポン酢をかけ混ぜて頂くのでも。

コツ・ポイント

パスタの茹で時間はテフロンなら標準より長め、ブロンズなら短めにするといいです。
熱伝導のいいアルミパン想定してます。普通のやつの場合様子見て長めにしたり調整お願いします。
パスタの定番のベーコンやパンチェッタもありです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Mehr @cookMehr_68409

2026/05/21 19:03に公開

Japan

はじめたばっかです。対戦よろしくお願いします。イラン料理はナジミエさんを源流に、ユセフさんや無数の英語圏・ペルシャ語圏の動画を参考に、自分のやり方や知識・経験、アイディアと合わせて作ってます。「材料について」ライムジュース：株式会社かたすみさんライム：そこら辺のスーパーの防カビ剤不使用ライムスパイス：主なブランド-GABAN、mascot、house、その他...★★★+・・・🇹🇯👍　★★★・・・美味しい★★+・・・微妙なのあるかも自己責任で★★・・・微妙　★+以下・・・(._.)