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優しい味の和風焼きうどん
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優しい味の和風焼きうどん-レシピのメイン写真

優しい味の和風焼きうどん

クッキングパッション
クッキングパッション @cook_109930765

優しい味が妻に大好評の和風焼きうどん。簡単調理ですぐに作れて、お腹もいっぱいになります。

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優しい味の和風焼きうどん

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材料

大盛り2人分
  • うどん 4袋
  • 豚こま切れ肉 200g
  • 長ネギ 1/2本
  • キャベツ 1/4
  • 調味料
  • 塩 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
  • 鶏ガラスープ(顆粒) 大さじ1
  • めんつゆ(2倍濃縮) 100ml
  • 水 50ml
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作り方

  1. 1

    長ネギを斜め切り、キャベツの芯を除いてザク切りにする。

    • 優しい味の和風焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷いて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れたら、塩・胡椒を振って下味をつけてから炒める。

    • 優しい味の和風焼きうどん作り方2写真
  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら、長ネギとキャベツを入れ、顆粒の鶏ガラスープを入れ、さらに炒める。

  4. 4

    長ネギとキャベツがしんなりしてきたら、うどんを入れる。うどんを入れたら上から水を入れて、うどんをほぐし、中火で炒める。

    • 優しい味の和風焼きうどん作り方4写真
  5. 5

    めんつゆを入れて麺に絡ませ、水っぽさが無くなるまで炒めたら完成。

    • 優しい味の和風焼きうどん作り方5写真

コツ・ポイント

好みで胡椒を多めに入れてもピリッとして美味しいと思います。

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クッキングパッション
クッキングパッション @cook_109930765
2026/05/26 11:27に公開
子育てに奮闘中の新米ダディの料理記録。
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