ほうれん草は軽く水洗いをし、レンチン（600W）を2分。

4cm程度に切っておく。

T-falを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、しばらく置く。

豚こまを投入。味付塩胡椒を少し振り、しっかりと炒める。これは一旦引き上げる。

EXVオリーブオイルを少し足し、ほうれん草を投入。味付塩胡椒を振っておく。ざっくりと炒める。

先程の豚こまとこのポパイを洋皿に移し、マヨネーズとおろしわさびを加えて完成。