かさまし！マグロのたたきユッケ

Name: かさまし！マグロのたたきユッケ
Yield: たっぷり２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロたたき(刺身用サクを包丁で細かくしても◎) 80g; 厚揚げ 1枚（100g程度）; 長芋 100g（大きめの角切り）; 乾燥わかめ 少量（戻して食べやすく切る）; 韓国のり 1パック; ねぎ 適量（小口切り）; 卵黄 1個; A焼肉のたれ 大さじ2; Aごま油 小さじ1; Aコチュジャン 小さじ1（お好みで調整）; Aにんにく 少々; Bごま油・塩 各少々; ごはん 丼2杯分

よっち @cooking_yocchi

島根県

マグロのたたきたったの80gを2人で思いっきり食べられる裏技！！
かさまし食材の厚揚げを入れることで、ねっとり感とシューシューさが加わります
また、長芋はあっさりと食感をプラスして満足感を出すため！！
中華風に味をつけたわかめも合う！

そんなアイデアいっぱいのユッケです。
コチュジャンはお好みで入れてくださいね(なくてもOK！)

＃私の安うま節約レシピ

そんなアイデアいっぱいのユッケです。
コチュジャンはお好みで入れてくださいね(なくてもOK！)

＃私の安うま節約レシピ

かさまし！マグロのたたきユッケ

よっち @cooking_yocchi

島根県

そんなアイデアいっぱいのユッケです。
コチュジャンはお好みで入れてくださいね(なくてもOK！)

＃私の安うま節約レシピ

そんなアイデアいっぱいのユッケです。
コチュジャンはお好みで入れてくださいね(なくてもOK！)

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材料

たっぷり２人分

マグロたたき(刺身用サクを包丁で細かくしても◎) 80g
厚揚げ 1枚（100g程度）
長芋 100g（大きめの角切り）
乾燥わかめ少量（戻して食べやすく切る）
韓国のり 1パック
ねぎ適量（小口切り）
卵黄 1個
A焼肉のたれ大さじ2
Aごま油小さじ1
Aコチュジャン小さじ1（お好みで調整）
Aにんにく少々
Bごま油・塩各少々
ごはん丼2杯分

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作り方

1

厚揚げを600wで2分加熱し、水分と油分を拭き細かく切る。
2

厚揚げを冷まし、マグロたたき・Aの順にその都度よく混ぜる。
3

長芋を加えて軽く混ぜる。
4

別の容器でわかめとBを和える。
5
丼ごはんの中央に2のたたきをのせ、ねぎ・わかめを盛る。窪みに卵黄をのせ、横に韓国のりを添える。

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つくれぽ

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よっち @cooking_yocchi

2026/05/27 10:51に公開

島根県

著書『大満足かさましレシピ』好評発売中！2025クックパッド食トレンド大賞「今年の顔・特別賞」受賞クックパッドアンバサダー2025●節約・かさまし・時短料理が大好き！食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi

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