ライム香るえびとあさりとアボカドのパスタ

Name: ライム香るえびとあさりとアボカドのパスタ
Yield: １人
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 100g; オリーブオイル 大匙1; 塩 茹で汁にうっすら味が付く位; えび ５匹; 冷凍あさり 10個位; 冷凍アボカド 15個位; 業務用ニンニク 大匙1; 紫蘇 10～15枚; 白だし 大匙1; ライム果汁 5、６滴; 輪切り唐辛子 唐辛子1本分位; お湯 パスタ茹でる用にたっぷりと

本生の適当キッチン @cook_40426515

浅草

レモンでは無くライムを入れる事により、柑橘類の尖った酸味が出ず円やかな味わいになり食べ終わる頃にもっと食べたくなるようなサッパリとした初夏向けのパスタです。

一人前でも材料費350円位でお値段以上！

ライム香るえびとあさりとアボカドのパスタ

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浅草

一人前でも材料費350円位でお値段以上！

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材料

１人

パスタ 100g
オリーブオイル大匙1
塩茹で汁にうっすら味が付く位
えび５匹
冷凍あさり 10個位
冷凍アボカド 15個位
業務用ニンニク大匙1
紫蘇 10～15枚
白だし大匙1
ライム果汁 5、６滴
輪切り唐辛子唐辛子1本分位
お湯パスタ茹でる用にたっぷりと

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作り方

1

パスタを茹でる
2

冷たいフライパンに刻みニンニクを入れ加熱し、オリーブオイルに香りが付いたら輪切り唐辛子を入れ辛みを足す
3

②に冷凍あさりと冷凍アボカド、えびの順番で入れ軽く炒める
4

②の材料を炒めたら茹で汁と共にパスタをいれる。
5

④でパスタと材料を和えたら白だしライム果汁の順番で入れる。
6

火を止め予め刻んで置いた紫蘇をまんべんなく和えたら完成。

コツ・ポイント

入れる食材は特に決まった物でなくても大丈夫ですが、海鮮類を入れた方が味にまとまりが出るような感じがします。
えびの変わりにホタテやイカでも美味しいです。

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本生の適当キッチン @cook_40426515

2026/05/28 04:17に公開

浅草

三度の飯より酒が好き起きたら作った記憶の無い謎の旨い料理が出来て居た事数知れず…子育てを終え｢子供の為に！ご飯をつくる！｣を卒業した現在自分の為だけの大好きな海老を使った１人ランチから塊肉を食せないのでミンチ肉を使ったレシピ迄酒を飲みつつ作る酒飲みの好きな濃いアテや〆の麺料理まで！！皆さんが食べてみたいと思う超絶簡単料理を紹介します。酔っぱらい万歳🙌

このレシピのキーワード

パスタエビ大葉アボカドにんにくライムトウガラシ冷凍あさり

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