お野菜9種入♪子ども爆食いキーマカレー
m＊fam @cook_92149234
玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ、茄子、ズッキーニ、舞茸、トマト、小松菜を入れて作ったキーマカレーです。偏食の息子たちも爆食いします♪
お野菜9種入♪子ども爆食いキーマカレー
玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ、茄子、ズッキーニ、舞茸、トマト、小松菜を入れて作ったキーマカレーです。偏食の息子たちも爆食いします♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカをブンブンチョッパーでみじん切りにする。
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- 2
豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら➊を入れる。
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- 3
炒めながら、茄子、ズッキーニ、舞茸をブンブンチョッパーでみじん切りにする。
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- 4
フライパンに加えて炒める。
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- 5
トマトをブンブンチョッパーでみじん切りにして入れる。少し炒めて水を入れて10分煮る。
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- 6
煮ている間に小松菜をブンブンチョッパーでみじん切りにしておく。
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- 7
火を止めて、ルーを入れる。小松菜も入れてとろみがでるまで混ぜながら煮込んで完成！
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- 8
その日に食べない分はイワキのガラス保存容器に入れて即冷凍します♪
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コツ・ポイント
ブンブンチョッパーのみじん切り具合で水分量がかなり変わるので、水の量は調整しながら入れてください◎椎茸やえのき、ほうれん草などでもOK♪水煮の大豆を刻んで入れたらタンパク質もプラスできます♪
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