新じゃがの塩こんぶバター蒸し
ほくほくの新じゃがをバターと塩こんぶで!レンチンして和えるだけの時短レシピです。
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新じゃがをよく洗い、皮ごと一口大に切る(気になる場合は皮をむいてOK)。
耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wで5〜6分加熱。竹串が通らなければ30秒ずつ追加加熱。
熱いうちに塩こんぶ・バター・ごま油を加え、全体を和える。
黒こしょうをふり、お好みで白ごま・小ねぎを散らして完成。
最初の味付けは控えめに。味が薄いと感じたら後で塩こんぶを足して調整して下さい。ごま油を加えることで風味がアップします。
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