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ニラのミートソースパスタ
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ニラのミートソースパスタ-レシピのメイン写真

ニラのミートソースパスタ

直井きなこ
直井きなこ @cook_40189413

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お料理YouTuberリュウジのレシピの中で工数の少なさと材料、調味料が一番少なくて美味しいミニマリストなパーフェクト料理

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材料

1人前
  • パスタ(1.8mm) 100g
  • 豚ひき肉 70〜80g
  • ニラ 1束の半分くらい
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 中華あじ 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • パスタの茹で汁 おたま1杯分(約100ml)
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作り方

  1. 1

    ニラは根元3割をみじん切り、残りは2〜3cm幅に切る。

    • ニラのミートソースパスタ作り方1写真
  2. 2

    調味料はこれだけ。パスタは表示時間より2分短く茹でる。

    • ニラのミートソースパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を炒める。

    • ニラのミートソースパスタ作り方3写真
  4. 4

    挽肉が色が変わったら、中華あじとオイスターソースを入れて炒める。

    • ニラのミートソースパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタが茹で上がる1分前に、ニラを加え軽く炒めて、フライパンに茹で汁をおたま1杯分加え中火で炒める。

    • ニラのミートソースパスタ作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったパスタを加え、全体を炒め合わせて完成。

    • ニラのミートソースパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

パスタの茹で時間を短めにすることで、ソースとよく絡む。

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直井きなこ
直井きなこ @cook_40189413
2026/05/29 19:40に公開
一人暮らしに最適なシンプルレシピ基本簡単なレシピのみを。レシピ5工程に収める努力。つくれぽ貰えたら嬉しいです。#シンプリスト
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このレシピのキーワード

パスタ ミートソース ニラ 豚ひき肉

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