Tempe Cubit Sambal Matah

Name: Tempe Cubit Sambal Matah
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 1 bungkus tepung serbaguna; Bahan sambal matah :; 10 buah cabe rawit merah; 10 buah cabe rawit hijau; 2 batang sereh, bagian putih nya aja; 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun nya; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir jeruk limo; 1 sdt terasi matang; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt micin; 1/2 sdt kaldu jamur; Secukupnya minyak goreng

YoesNilla @_Nilla70

Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia

Menyambut Hari Tempe Nasional tgl 6 Juni 2026..
kita boleh berbangga hati karena tempe yg sejak kecil sdh jadi makanan sehari-hari masyarakat Indonesia, kini sudah di kenal dan di produksi di luar negeri..
Di olah apapun tempe akan jadi satu hidangan yg enak & menggugah selera..
Kali ini saya memasak tempe cubit sambal matah..
Sederhana, murah, simple tapi nikmat.. Alhamdulillah... 🥰

#BanggaMasakTempe
#ApronCookpad2026
#Kombes_BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tempe Cubit Sambal Matah

YoesNilla @_Nilla70

Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia

#BanggaMasakTempe
#ApronCookpad2026
#Kombes_BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

1 papantempe
1 bungkustepung serbaguna
Bahan sambal matah :
10 buahcabe rawit merah
10 buahcabe rawit hijau
2 batangsereh, bagian putih nya aja
3 lembardaun jeruk, buang tulang daun nya
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirjeruk limo
1 sdtterasi matang
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmicin
1/2 sdtkaldu jamur
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan"nya, cubit" tempe menjadi bagian"kecil..baluri dgn tepung serbaguna sambil di beri air sedikit" demi sedikit sampai tempe berbalut adonan tepung..
2

Iris" Cabe bawang dan sereh daun jeruknya. Beri garam, gula, terasi matang, micin dan kaldu jamur.. Aduk rata, panaskan minyak sayur.. Masukan sambal matahnya.. Aduk sekitar 10 detik lalu matikan api.. Tuang ke mangkok kecil, beri perasa air jeruk limo..
3

Goreng tempe sampai matang kecoklatan.. Hidangkan dengan sambal matah..
4

☘️Happy Cooking ❤