༺❁ Welcome to Kitchen DAHLIA ❁༻北海道を愛する生粋の道産子🦊🦌🎣気楽にリボベジしながら時短/節約飯を研究中。趣味で、クスッと笑えるZINEエッセイ/私小説も書いてます✒️༆༒༆Born and raised in Hokkaido — I love using local ingredients!Currently experimenting with quick,budget-friendly meals (with a side of regrown veggies 🌱).✍Just started turning this into a silly little ZINE — part joke, part food diary..☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾超偏食ゆえ自炊で苦手克服チャレンジ。酒の肴としても食べれるモノが多いです。彩りを考えたり、器選び、盛り付け、撮影も好きなので総合的に楽しむ。工夫と研究が大好き！体型維持の為にヘルシーな食事を心掛けています💪༆༒༆Trying to fix my picky eating habits through cooking!I like food that goes well with drinks.Always thinking about color, balance, and nutrition.Gotta stay healthy and in shape!☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾✅️好き→玉子、乳製品、鹿肉、茸、魚介、ハーブ、酒はバーボン一択。✅️苦手→辛い、熱い、硬い、米、煮物、味噌、酢物、繊維の強い野菜、等。☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾モットーは合理的！いつも楽しくゆるく頑張り過ぎない事。自炊はきっとハッピーになる！世界観を共有できる皆さんとクックパッドで繋がり交流できたらと思います😊༆༒༆Recipes from my midnight ZINE kitchen.English version coming soon — ask me anything.No-gas Japanese recipes from my ZINE world📙☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾セカイを食べる。ブンカをたべる。郷土料理を日本の材料で越境再構築 !Eat the World.Reimagining traditional dishes with everyday Japanese ingredients.☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾つくれぽ、フォロー、保存、リアクション等ありがとう御座います。とても嬉しく励みになってマス🫧xoxo༆༒༆“I don’t just cook. I create ZINE meals.”☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾✴︎ Kitchen Dahlia Philosophy ✴︎食べることは、整えること。(2024秋〜)▶️note༺❁DAHLIA❁༻という名前で登録してます。こちらで載せていない画像やエピソードを、エッセイ風に楽しく残しています。趣味に寄せたコダワリのレシピカード画像をご覧ください！📝主なカテゴリ✴️新タグ整理中✴️【#閃きの節約酒場 節約/簡単/再利用】2024〜救済系おかず。アプデ中！#DAHLIA100円酒場【食材の保存方法/雑学メモ】2026.03〜食品を長持ちさせる工夫の記録♻️【#世界の料理を日本の台所で 】2026.03〜＊爆速海外レシピ🌏️基本4工程！＊調味料・食材・調理法の代用案にフォーカスし🇯🇵日本最適化！【#道産子の再構築越境バル 】2026.05〜北の恵みを海外レシピに落とし込む🦊【#北海道の恵みを小さな台所から 】2026.05〜 道産食材de道産子キッチン🦌【#アイヌ食文化手帖】2026.05〜アイヌ食文化を参考にした料理❄【#蒼月の深夜居酒屋 】2026.05〜オトナのオツマミ、作り置きおかず🌙【#夜のお弁当 記録 】2026.05〜オトナ用お弁当の記録、おつまみセット🍱【#宵待ちの和製洋食舘 】2026.07〜🇯🇵で普及し変化を遂げた異国料理、レトロ版！【#DAHLIA爆速中華 】2026.06〜中華が増えた為、タグを独立🐼【#日本の郷土料理を北海道の台所で 】 2026.08〜 国内の郷土料理を北國で🦊