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車麩とこんにゃくの醤油煮(ピリ辛)
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車麩とこんにゃくの醤油煮(ピリ辛)-レシピのメイン写真

車麩とこんにゃくの醤油煮(ピリ辛)

そらや＊＊
そらや＊＊ @cook_40995900

車麩とこんにゃくで副菜！！
辛いめな料理が好きな方は絶対やみつきになります、、ビールにもあいそう！けど私は焼酎で🍻お麩水に戻す作業だけめんどくさいかも^_^

車麩とこんにゃくで副菜！！
辛いめな料理が好きな方は絶対やみつきになります、、ビールにもあいそう！けど私は焼酎で🍻お麩水に戻す作業だけめんどくさいかも^_^

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車麩とこんにゃくの醤油煮(ピリ辛)

そらや＊＊
そらや＊＊ @cook_40995900

車麩とこんにゃくで副菜！！
辛いめな料理が好きな方は絶対やみつきになります、、ビールにもあいそう！けど私は焼酎で🍻お麩水に戻す作業だけめんどくさいかも^_^

車麩とこんにゃくで副菜！！
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材料

2〜3人前
  • 車麩(小ぶり) 5切
  • こんにゃく 1枚
  • 水(お湯だと楽) 車麩浸かるまで
  • 味付け
  • 油 適量
  • ⭐︎醤油 大さじ2
  • ⭐︎酒 大さじ1
  • ⭐︎砂糖 小さじ1
  • ⭐︎水 50ml
  • 唐辛子輪切り 1/2個分
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作り方

  1. 1

    車麩を水に浸して戻す、お湯だと早く戻ります　10分くらい

  2. 2

    こんにゃくを一口サイズに切るorちぎる

  3. 3

    油を引いてこんにゃくを炒め水気を飛ばす(中火)

  4. 4

    車麩を一口サイズに切る(だいたい8当分)

  5. 5

    車麩も一緒にこげめがつくまで炒める(中火)

  6. 6

    ⭐︎の調味料全部入れて蓋して煮込みます！10分くらい(中〜弱火)

  7. 7

    水っけがなくなったら完成！！

コツ・ポイント

なんか物足りなくない？？ってなったら顆粒出汁と塩一振りづつかけるとより旨味増します〜
こんにゃく塩揉みしてもいいかもー！

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そらや＊＊
そらや＊＊ @cook_40995900
2026/06/03 04:14に公開
02‘ 未来の旦那の胃袋を掴みたいめんどくさがり
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このレシピのキーワード

車麩 こんにゃく 醤油煮

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