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今夜の晩御飯!炊飯器で手羽先大根の煮物
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今夜の晩御飯!炊飯器で手羽先大根の煮物-レシピのメイン写真

今夜の晩御飯!炊飯器で手羽先大根の煮物

🦀調理師のかんぱんまん🦀
🦀調理師のかんぱんまん🦀 @cook_115151268
長野県

手羽先の旨味がしみ込んだ大根が絶品♪ 炊飯器でほったらかしで作れるので、忙しい日の晩ご飯や作り置きにもおすすめです。

手羽先の旨味がしみ込んだ大根が絶品♪ 炊飯器でほったらかしで作れるので、忙しい日の晩ご飯や作り置きにもおすすめです。

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今夜の晩御飯!炊飯器で手羽先大根の煮物

🦀調理師のかんぱんまん🦀
🦀調理師のかんぱんまん🦀 @cook_115151268
長野県

手羽先の旨味がしみ込んだ大根が絶品♪ 炊飯器でほったらかしで作れるので、忙しい日の晩ご飯や作り置きにもおすすめです。

手羽先の旨味がしみ込んだ大根が絶品♪ 炊飯器でほったらかしで作れるので、忙しい日の晩ご飯や作り置きにもおすすめです。

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材料

2人分
  • 手羽先 6本
  • 大根 1/2本(約300g)
  • 生姜 1片
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    大根は2cm幅の輪切りにし、皮をむいて半月切りにする。

    • 今夜の晩御飯!炊飯器で手羽先大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、手羽先を焼き目がつくまで焼く。

    • 今夜の晩御飯!炊飯器で手羽先大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    フライパンに出た脂をキッチンペーパーで拭き取る。

    • 今夜の晩御飯!炊飯器で手羽先大根の煮物作り方3写真
    • 今夜の晩御飯!炊飯器で手羽先大根の煮物作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンで大根を焼き目がつくまで焼く。

    • 今夜の晩御飯!炊飯器で手羽先大根の煮物作り方4写真
    • 今夜の晩御飯!炊飯器で手羽先大根の煮物作り方4写真
  5. 5

    生姜は薄切りにする。

    • 今夜の晩御飯!炊飯器で手羽先大根の煮物作り方5写真
  6. 6

    炊飯器に焼いた手羽先、焼いた大根、生姜、調味料、水を入れる。

    • 今夜の晩御飯!炊飯器で手羽先大根の煮物作り方6写真
  7. 7

    通常の炊飯モードで加熱する。

  8. 8

    炊き上がったら全体を混ぜて器に盛る。

    • 今夜の晩御飯!炊飯器で手羽先大根の煮物作り方8写真

コツ・ポイント

手羽先を焼くことで香ばしさが増し、大根も焼くことで旨味が引き立ちます。

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🦀調理師のかんぱんまん🦀
🦀調理師のかんぱんまん🦀 @cook_115151268
2026/06/04 00:12に公開
長野県
調理師が作る、家族に寄り添うご飯。妊娠中に食べたい栄養を、無理なく美味しく。子どもも食べやすい家庭料理を更新しています。調理工程の写真が撮るのが苦手なので詳しく書いていきますが足りないところがあるのはご了承ください。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 酒 とり手羽先 しょうが

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