Kalio Daging (Presto)
Puji Tuhan.. tahun ini dapat daging sekitar 2Kg dari masjid dekat rumah.. jujur kami sekeluarga memang cm memasak daging sapi kalau dpt jatahan daging sapi saat Idul Adha.. kadang daging di awet² biar bisa makan beberapa kali..hahaha...
Kebetulan daging Idul Adha thn lalu masih ada sekitar 500gr.. jadi sekalian di berdayakan..kasian doi membeku selama 1th🙄😆.. kali ini saya masak kalio, krn jika masak rendang kog ya kelamaan.. sayang gasnya.. saya jg pake presto agar hemat waktu dan gas. Saya masak cuma 1 kg, yg selebihnya saya masak lapis daging..
#HidanganDagingKurban
#TimloSolo_HidanganDagingKurban
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore
Kalio Daging (Presto)
Puji Tuhan.. tahun ini dapat daging sekitar 2Kg dari masjid dekat rumah.. jujur kami sekeluarga memang cm memasak daging sapi kalau dpt jatahan daging sapi saat Idul Adha.. kadang daging di awet² biar bisa makan beberapa kali..hahaha...
Kebetulan daging Idul Adha thn lalu masih ada sekitar 500gr.. jadi sekalian di berdayakan..kasian doi membeku selama 1th🙄😆.. kali ini saya masak kalio, krn jika masak rendang kog ya kelamaan.. sayang gasnya.. saya jg pake presto agar hemat waktu dan gas. Saya masak cuma 1 kg, yg selebihnya saya masak lapis daging..
#HidanganDagingKurban
#TimloSolo_HidanganDagingKurban
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan perbumbuan dan sangrai perbumbuan yg hrs di sangrai, siapkan daging sapi yang sudah dipotong²
- 2
Siapkan cabe merah besar, haluskan. Karena blender saya kurang besar, jadi saya haluskan cabe dan bumbu terpisah.
- 3
Siapkan wajan. Beri minyak sedikit. Setelah panas, tumis bumbu halus ditambah bumbu aromatik. Masak hingga harum. Masukkan daging sapi.
- 4
Aduk rata, lalu masukkan santan cair. Aduk rata masak dengan api sedang hingga mendidih. Setelah mendidih. Siapkan panci presto
- 5
Setelah mendidih, masukkan garam, kaldu bubuk sapi dan gula sesuai selera. Pindahkan ke presto, tutup dan masak selama 1 jam dihitung dari awal suara mendesis. Masak dengan api sedang
- 6
Setelah 1 jam. Presto siram dengan air keran agar uap di dlm presto keluar semua dan pengunci panci terbuka.. masak kembali di atas kompor, masukkan kentang dan beri santan kental. Masak hingga kentang matang dan bumbu mengental. Angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar