長葱と冷凍エビの天ぷら#エビ シュリンプ
宝船ノリコ @cook_110143164
冷凍シュリンプは解凍して、片栗粉で揉み込んで汚れを落としましょう。
流水で汚れを吸った片栗粉を洗い流して、キッチンペーパーで水気を拭き取りましょう。
あとは、玉ねぎと干し海老のかき揚げ天ぷらを参照してください。
長葱と冷凍エビの天ぷら#エビ シュリンプ
冷凍シュリンプは解凍して、片栗粉で揉み込んで汚れを落としましょう。
流水で汚れを吸った片栗粉を洗い流して、キッチンペーパーで水気を拭き取りましょう。
あとは、玉ねぎと干し海老のかき揚げ天ぷらを参照してください。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍シュリンプは、解凍しておく。片栗粉で揉んで汚れを吸着させて、流水で洗い、キッチンペーパーで水気を取ります。
- 2
長ネギを１センチくらいの大きさにカットする。青みのある部分は農薬が心配なので、カット。気にならない方は、よく洗うこと。
- 3
小麦粉を水で溶く。ゆるすぎると、具材が固まらずに散ってしまうので、注意⚠️硬すぎても、火が通らず粉っぽくなるので注意⚠️
- 4
大スプーンで、熱した油に投入。鍋の表面の半分くらいまででやめる。４個くらい？
- 5
油の音がブクブクからパチパチに変わってきたら、裏返す。反対側もパチパチしてきたら、キッチンペーパーの上に立てるように置く
- 6
お皿にキッチンペーパーを敷き、天ぷらを盛り付けて出来上がり❤️
- 7
濃縮麺つゆを規定の濃度に薄め、鍋で温める。
- 8
お好みで、大根おろしを添えてどうぞ❤️
コツ・ポイント
いつもは玉ねぎと干し海老で作るのですが、リクエストがあったので、冷凍シュリンプで作ってみました。
熱々の揚げたては、めっちゃ美味しい❤️
ダイエット中の方は、ファイバーを食前に飲むといいかも。
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