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【簡単】ホテル風マッシュルームソテー
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【簡単】ホテル風マッシュルームソテー-レシピのメイン写真

【簡単】ホテル風マッシュルームソテー

ちいかワイフ(管理栄養士)&ももんがオジサン
ちいかワイフ(管理栄養士)&ももんがオジサン @cook_110774122

海外のホテルで定番のマッシュルームソテーのレシピです!
とてもシンプルな味付けで簡単に作れます。きのこの旨味と相まって、食べやすいです。
ストックしておいて朝食のおかずやハンバーグやパスタなどの洋食のサイド/副菜、ピザやサラダに乗せるのもおすすめです。薄くスライスしたバケットに乗せてお酒のおつまみにもぴったり。マッシルームではないキノコ全般でおすすめです。子供から大人までやみつきになること間違いなし!

海外のホテルで定番のマッシュルームソテーのレシピです!
とてもシンプルな味付けで簡単に作れます。きのこの旨味と相まって、食べやすいです。
ストックしておいて朝食のおかずやハンバーグやパスタなどの洋食のサイド/副菜、ピザやサラダに乗せるのもおすすめです。薄くスライスしたバケットに乗せてお酒のおつまみにもぴったり。マッシルームではないキノコ全般でおすすめです。子供から大人までやみつきになること間違いなし!

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【簡単】ホテル風マッシュルームソテー

ちいかワイフ(管理栄養士)&ももんがオジサン
ちいかワイフ(管理栄養士)&ももんがオジサン @cook_110774122

海外のホテルで定番のマッシュルームソテーのレシピです!
とてもシンプルな味付けで簡単に作れます。きのこの旨味と相まって、食べやすいです。
ストックしておいて朝食のおかずやハンバーグやパスタなどの洋食のサイド/副菜、ピザやサラダに乗せるのもおすすめです。薄くスライスしたバケットに乗せてお酒のおつまみにもぴったり。マッシルームではないキノコ全般でおすすめです。子供から大人までやみつきになること間違いなし!

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とてもシンプルな味付けで簡単に作れます。きのこの旨味と相まって、食べやすいです。
ストックしておいて朝食のおかずやハンバーグやパスタなどの洋食のサイド/副菜、ピザやサラダに乗せるのもおすすめです。薄くスライスしたバケットに乗せてお酒のおつまみにもぴったり。マッシルームではないキノコ全般でおすすめです。子供から大人までやみつきになること間違いなし!

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材料

4人分
  • マッシュルーム(他のキノコでもOK) 280〜300g
  • にんにくチューブ 5cm
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 乾燥パセリ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    マッシュルームと調味料(にんにくチューブ、オリーブオイル、塩)を鍋に入れる

    • 【簡単】ホテル風マッシュルームソテー作り方1写真
  2. 2

    落とし蓋をして、中火で火にかける。沸騰させて、4〜5分待つ。

    • 【簡単】ホテル風マッシュルームソテー作り方2写真
    • 【簡単】ホテル風マッシュルームソテー作り方2写真
  3. 3

    上下に混ぜ、煮詰まるまで火にかける。

    • 【簡単】ホテル風マッシュルームソテー作り方3写真
  4. 4

    マッシュルームから出た水分がある程度飛んだら、パセリをかけて完成です。

    • 【簡単】ホテル風マッシュルームソテー作り方4写真
    • 【簡単】ホテル風マッシュルームソテー作り方4写真

コツ・ポイント

ホテルの朝食で馴染みのマッシュルームソテーを自宅で簡単に作れます。何種類かのキノコを使っても美味しくできます。
時短レシピとしてもご活用ください。

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ちいかワイフ(管理栄養士)&ももんがオジサン
ちいかワイフ(管理栄養士)&ももんがオジサン @cook_110774122
2026/06/10 14:11に公開
ちいかワイフは管理栄養士。いつも時短と美味しさの両立を目標。美味しくするためのコツにはこだわる。ももんがオジサンはひよっこと料理挑戦中。
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このレシピのキーワード

キノコ マッシュルーム

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