【給食】台湾牛肉麺スープ
しょうゆベースのスープに、肉のうまみとオイスターソースのコクが溶け込んだ、濃厚な味わいです。
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しょうゆベースのスープに、肉のうまみとオイスターソースのコクが溶け込んだ、濃厚な味わいです。
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たまねぎは薄切り、にんじんは千切り、チンゲン菜は2㎝幅にザク切り、長ねぎは小口切りにする。
フライパンに油を熱し、肉と★を加えて炒める。
②にたまねぎとにんじんを加えて炒め、水を入れて煮る。
チンゲン菜と☆を加え、最後に長ねぎを入れて火を通せば完成。
お好みでトウバンジャンの量を調整してください。
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