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トマト缶でイタリア風?冷や汁
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トマト缶でイタリア風?冷や汁-レシピのメイン写真

トマト缶でイタリア風?冷や汁

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

トマト缶でスープがおいしいので冷たいスープをかけたご飯もおいしいはず!と作ってみたら大正解(^^)v。暑くて食欲のない時でもさらさらとおなかに入ります。しかもスープは材料を混ぜるだけなので、作るのも食べるのも夏のお助けレシピです。冷やし雑炊でもないし、冷やしリゾットでもないしで、冷や汁ということで(^^;)。

トマト缶でスープがおいしいので冷たいスープをかけたご飯もおいしいはず!と作ってみたら大正解(^^)v。暑くて食欲のない時でもさらさらとおなかに入ります。しかもスープは材料を混ぜるだけなので、作るのも食べるのも夏のお助けレシピです。冷やし雑炊でもないし、冷やしリゾットでもないしで、冷や汁ということで(^^;)。

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トマト缶でイタリア風?冷や汁

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

トマト缶でスープがおいしいので冷たいスープをかけたご飯もおいしいはず!と作ってみたら大正解(^^)v。暑くて食欲のない時でもさらさらとおなかに入ります。しかもスープは材料を混ぜるだけなので、作るのも食べるのも夏のお助けレシピです。冷やし雑炊でもないし、冷やしリゾットでもないしで、冷や汁ということで(^^;)。

トマト缶でスープがおいしいので冷たいスープをかけたご飯もおいしいはず!と作ってみたら大正解(^^)v。暑くて食欲のない時でもさらさらとおなかに入ります。しかもスープは材料を混ぜるだけなので、作るのも食べるのも夏のお助けレシピです。冷やし雑炊でもないし、冷やしリゾットでもないしで、冷や汁ということで(^^;)。

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材料

1〜2人分
  • ご飯 適量
  • スープの材料
  • 水 130mlほど
  • トマト缶(カット) 100g
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ガーリックパウダー 少々
  • こしょう 少々
  • (塩) 適量
  • 具
  • きゅうり 1/3本
  • 冷凍オクラ 1本分ほど
  • 乾燥わかめ 少々
  • サラダチキン 適量
  • オリーブオイル お好みで
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめは水で戻したらザルにあげ、水気を絞っておく。

    • トマト缶でイタリア風?冷や汁作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは薄切り、サラダチキンも薄めに切る。

  3. 3

    スープの材料を混ぜ合わせ、鶏ガラスープの素が溶けたら具も入れる。味を見て薄口しょうゆ(塩でも)で味を整える。

    • トマト缶でイタリア風?冷や汁作り方3写真
  4. 4

    ご飯を器に盛り、スープをかける。さらにお好みでオリーブオイルを回しかけても。

    • トマト缶でイタリア風?冷や汁作り方4写真

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素は水に溶けるタイプを使ってください。

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ちくのん
ちくのん @cook_40414214
2026/06/10 11:35に公開
鹿児島
いつも見ていただいてありがとうございます。自分でいろいろ考えて作るのが好きで、特に、仕事から帰ってささっと作ることができるもの、物価高の折の節約メニューや、いつもとちょっとだけ違う料理を紹介していきたいと思っています。皆さんのアイデア満載の投稿もいろいろ気付かされることが多くて見るのが楽しみです。美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^^)v 。
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このレシピのキーワード

冷や汁 ワカメ キュウリ トマト缶 ご飯

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