乾麺の刀削麺（ラーメンのように伸ばすのではなく、捏ねた小麦粉の塊を包丁で削って作る麺類）がお安く手に入ったのでいろいろ試してみたいと思い、通常の中華蒸し麺の代わりに使ってソース煮焼きそばにしてみました！
味付けは普通にウスター系ソースで。
具材、薬味もスタンダードなものとなっております。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、刀削麺もソース焼きそばになかなかよく合います！
中華麺というより「きしめん」みたいな感じですが、平たい麺を炒めたものも真好吃です！
またソース味や焼きそばの具材との相性もベストマッチ！
作るのも簡単ですし、材料もリーズナブルで家庭に優しくガッツリ食べられる！
こちらもまたおススメな焼きそばアレンジですよ☆