Sambel Goreng Tongkol dan Tempe
Nemu tongkol gedhe di pasar, tetiba pengen buat yang pedes2...
Gas lah beli buat stok lauk,, kebetulan banget tema posbar minggu ini olahan ikan laut.
Jadilah buat menu ini..
Olahan ikan ini sama sekali tidak amis,, justru aroma daun salam dan gurih ikannya keluar🤗
Sambel Goreng Tongkol dan Tempe
Nemu tongkol gedhe di pasar, tetiba pengen buat yang pedes2...
Gas lah beli buat stok lauk,, kebetulan banget tema posbar minggu ini olahan ikan laut.
Jadilah buat menu ini..
Olahan ikan ini sama sekali tidak amis,, justru aroma daun salam dan gurih ikannya keluar🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci tongkol hingga bersih, kucuri jeruk lemon untuk menghilangkan lemak dan bau amisnya. Diamkan sekitar 15 menit. Siapkan kukusan untuk mengukus tongkol, agar si ikan makin wangi dan aroma gurihnya keluar..
- 2
Sambil menunggu, kita siapkan bumbu halus dan potong tempe untuk digoreng.
- 3
Setelah dingin, potong kecil kecil atau bisa juga disuwir.
- 4
Tumis bumbu, jahe geprek dan daun jeruk hingga matang dan harum, masukkan tempe dan tongkol. Beri bumbu cemplung.
- 5
Tambahkan irisan cabe hijau dan juga kemangi agar makin harum. Aduk bentar, sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar