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鉄分豊富!ビーツの茎のベーコン炒め
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鉄分豊富!ビーツの茎のベーコン炒め-レシピのメイン写真

鉄分豊富!ビーツの茎のベーコン炒め

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

ビーツは葉や茎にも栄養たっぷり!!
ビタミンA、C、E、鉄分、カリウムは根よりも栄養価が高いです!!
捨てずに美味しく頂きましょうᵕ̈*

ビーツは葉や茎にも栄養たっぷり!!
ビタミンA、C、E、鉄分、カリウムは根よりも栄養価が高いです!!
捨てずに美味しく頂きましょうᵕ̈*

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鉄分豊富!ビーツの茎のベーコン炒め

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

ビーツは葉や茎にも栄養たっぷり!!
ビタミンA、C、E、鉄分、カリウムは根よりも栄養価が高いです!!
捨てずに美味しく頂きましょうᵕ̈*

ビーツは葉や茎にも栄養たっぷり!!
ビタミンA、C、E、鉄分、カリウムは根よりも栄養価が高いです!!
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材料

4人分
  • ビーツの茎 2株分
  • ベーコン 2枚
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ビーツの茎は4cmの長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。

    • 鉄分豊富!ビーツの茎のベーコン炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引きベーコンをさっと炒めて一度皿に取り出す。

    • 鉄分豊富!ビーツの茎のベーコン炒め作り方2写真
  3. 3

    2のフライパンにビーツの茎を入れ3〜4分炒め、塩胡椒、醤油で味付けする。

    • 鉄分豊富!ビーツの茎のベーコン炒め作り方3写真
  4. 4

    皿にビーツの茎とベーコンを2回に分けて交互に盛る。

    • 鉄分豊富!ビーツの茎のベーコン炒め作り方4写真

コツ・ポイント

スライスしたにんにくを入れても美味しかったです。
ベーコンを入れたまま塩胡椒、醤油を入れるとベーコンだけしょっぱくなってしまう(経験あり)ので一度取り出します。

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2026/06/14 08:38に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。私がレシピ作りで心掛けていることは何度も食べたくなるごはん。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですが「また食べたい!」と思ってもらえるようなレシピを考案して少しでも私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510【活動実績】レシピ本掲載 60冊以上メディア出演2026年1月 NHK「激突メシあがれ」で白菜づくしのハンバーグを作りました。2023年2月 フジテレビ「めざましテレビ」で 米粉のお好み焼きをご紹介して頂きました。2021年7月 TBSテレビ「ラヴィット!」で鯖缶と梅の素麺を紹介して頂きました。2020年10月 テレビ東京「ソレダメ」に出演。揚げない酢豚とズッキーニのポン酢焼きを紹介して頂きました。2017年2月 日本テレビ「ヒルナンデス」に出演。麻婆豆腐鍋を作らせて頂きました。2015年11月 中京テレビ「キャッチ」に出演。スープカレーを作らせて頂きました。2015年4月 CBCテレビ「ゴゴスマ」に出演。 海老じゃがチリソースを作らせて頂きました。2015年2月 NHK BSプレミアム「カリスmama」に出演。塩レモンでミルフィーユ鍋を作らせて頂きました。タイアップ2021年10月日立「ヘルシーシェフ MRO-W10Z」パンフレットに「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」を掲載して頂きました。
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このレシピのキーワード

炒めもの ビーツ ベーコン

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