地味だけどキャベツと大根のコンソメスープ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
大量キャベツを消費！キャベツと大根のコンソメスープです。ハムを少しだけ！シンプルでカロリーが低い食材なのでダイエット中にいいかも🤭作り置きしてお腹が空いたら食べて下さい。これにお豆腐とか加えても💕
地味だけどキャベツと大根のコンソメスープ
大量キャベツを消費！キャベツと大根のコンソメスープです。ハムを少しだけ！シンプルでカロリーが低い食材なのでダイエット中にいいかも🤭作り置きしてお腹が空いたら食べて下さい。これにお豆腐とか加えても💕
アプリでひらく作り方
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キャベツは真ん中の硬い部分も表面の硬い葉の部分も使いました。
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- 2
大きめ（5センチ大）に切りバラバラにする。
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- 3
大根は皮を剥き、5ミリの厚さの銀杏切りにする。
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- 4
ハムは短冊に切る。ハムやベーコンでもいいです。
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- 5
オリーブオイルを回しかけ火を点けて中火でキャベツがしんなりするまで炒める。
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- 6
水を加えて半分に割ったローリエ（ID 20442823）とコンソメを加える。
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- 7
蓋をして15分加熱して塩胡椒で味を調える。
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- 8
器に盛り、オリーブオイルをかけて完成！
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コツ・ポイント
キャベツはどの部分でもいいです。炒めやすいように重なった部分はバラバラにする。表面の緑の葉の部分がないと白くて綺麗なスープになりますね。動物性のものがないと物足りないかな？とハムを少しだけ加えました。ベーコンやウインナーでもいいです！
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