せいろでつけ野菜と手作りしゅうまい
しゅうまいを手作りしました。
ふっくらジューシーで美味しいしゅうまいが出来上がりました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに切る。
- 2
玉ねぎに片栗粉をまぶして混ぜておく
- 3
調味料⚫️を混ぜ合わす。
- 4
しゅうまいの皮の端をカットする。
- 5
ボールに豚肉玉ねぎを入れしゅうまいの皮の切れ端をいれて、調味料⚫️を回し入れたら、よく混ぜ合わせる。
- 6
豚肉のタネを28個分に分ける。
- 7
しゅうまいの皮に包む。
- 8
次につけ野菜を全て食べやすい大きさにカットする。
- 9
せいろにつけ野菜としゅうまいを並べる。
- 10
ふたをし中火にかけて12分蒸す。
- 11
出来上がり。
コツ・ポイント
たれの量はわりとしっかり味がついているため加減してください。
しゅうまいをつつむときは、あまり豚肉のタネを入れすぎないようにしてください。
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