オリーブと夏野菜でおから蕎麦♡
パウダー料理研究家♡ @cook_40269572
毎日おからを食べて50年以上。 #これが私の夏麺
毎朝食べるのですが、それとは別に熱くなると冷たいお蕎麦で食べたくなります。
ビックルするほど、お蕎麦にオリーブが合うんです💓
お蕎麦だけだと足りない絵栄養成分も、「おから」と「夏野菜」で補充して暑さ対策しましょう！
オリーブと夏野菜でおから蕎麦♡
毎日おからを食べて50年以上。 #これが私の夏麺
毎朝食べるのですが、それとは別に熱くなると冷たいお蕎麦で食べたくなります。
ビックルするほど、お蕎麦にオリーブが合うんです💓
お蕎麦だけだと足りない絵栄養成分も、「おから」と「夏野菜」で補充して暑さ対策しましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは２センチほどの拍子切りにします。
- 2
ミニトマトは半分にカット。
- 3
オリーブは種を抜き半分にカット。
- 4
竹輪田食べやすい薄さに輪切りにします。
- 5
茹で蕎麦を用意します。
-
- 6
そばつゆにおからを入れて混ぜます。
■そばつゆは、味見して盛り蕎麦位味がお勧めです。 - 7
（６）に蕎麦を入れて絡ませます。
- 8
カットした野菜などを混ぜます。
- 9
盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
■おからは食物繊維他、カルシウム、たんぱく質など数十種類の栄養成分を含んでいるので、栄養バランスを補ってくれます。
■おからを入れると、味が薄く感じるので、麺つゆを濃くしす過ぎて塩分が多くなるのを防ぐぐため、オリーブの酸味で引き締めます！
つくれぽ
こんにちは！書家おうない改め、パウダー料理研究家としました。毎日の時短ワンプレート料理は勿論ですが、パウダー料理の素晴らしさや美味しさをお伝えししていきますね。40代に間違われる美肌、健康、若さは、すべてパウダー料理によるもの。是非パウダー料理料理仲間になってください！☆お知らせ☆2023【クックパッド春のレシピ本】に掲載されました㊗見てね(^^☆／https://cookpad.wasmer.app/recipe/7192025
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